20/11/2024 18:08
Ci sarà anche il noto volto della tv Edoardo Stoppa tra i gestori della cascina di Cassino Po, a Broni, già sede dell’Università dei sapori. La società Avenir Factory di Milano, presieduta proprio dallo storico inviato di Striscia la Notizia, si è aggiudicata il bando del Comune per l conduzione dell’antica cascina lombarda, completamente recuperata negli ultimi anni e all’interno della quale si trova anche l’Enoteca regionale della Lombardia. Oltre a degustazioni, esposizioni e vendita di prodotti tipici in sinergia con l’Enoteca - fa sapere il Comune - il progetto prevede attività educative rivolte a scuole e famiglie, con percorsi dedicati alla cultura alimentare e alla sostenibilità. Grazie alla collaborazione con la Fondazione Le Vele, sarà inoltre avviato un centro di formazione professionale che punterà a sviluppare competenze nei settori agricolo, turistico ed enogastronomico. “Vogliamo portare linfa vitale a un posto meraviglioso – ha affermato Stoppa – che merita di essere riportato al centro della scena. Siamo molto felici che la nostra proposta sia stata accolta, perché dimostra l’apprezzamento per un progetto che integra realtà locali preesistenti con altre milanesi, tra cui alcune in cui siamo attivi io e mia moglie Juliana Moreira, nonché Paolo Cereda, imprenditore fondatore di Trovaprezzi”. Maggiori dettagli dovrebbero essere svelati in una conferenza stampa dedicata, che sarà convocata prossimamente. Di “grande opportunità per il territorio” ha parlato il sindaco Antonio Riviezzi, mentre il presidente dell’Enoteca Giorgio Allegrini ha auspicato una fattiva “collaborazione sia nell’ambito della formazione, sia per le altre attività che potranno sorgere nella struttura”.