Panettieri del Mali si specializzano a Vigevano

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  • Pubblicato: Venerdì, 26 Ottobre 2018 09:04
  • 26 Ott

 Aristide Sbardellotto, titolare de "I frutti del grano" di viale dei Mille, 81, ospita due giovani pasticceri e panificatori del poverissimo Mali, nell'Africa subsahariana.

Il panettiere vigevanese è stato anche in Mali ad insegnare ai dipendenti di un panificio di Kati, uno dei centri dove operano le suore Pianzoline di Vigevano e Mortara.

I panificatori del Mali sono venuti a Vigevano per imparare a fare i vari tipi di pane tipico, perchè nel Mali si produce un unico tipo di pane, i prodotti da forno e migliorare la quantità e la qualità del loro pane prodotto nel loro negozio a Kati.