20/02/2025 17:49
Uno statuto nuovo e più…democratico, oltre a una nuova denominazione per la punta di diamante dei vini dell'Oltrepò pavese: il metodo classico Docg, d’ora in avanti, si chiamerà “Classese”. Sono questi i due punti salienti che emergono al termine dell’assemblea del Consorzio dei vini dell’Oltrepò, che ha appena varato (quasi all'unanimità) una riforma dello statuto definita dalla presidente Francesca Seralvo come “epocale e rivoluzionaria”.