26/01/2023 16:27
Un ristorante didattico è stato aperto presso la sede del Centro Servizi Formazione di Vigevano, in via Bretti, all’interno del convento dei frati cappuccini. Il complesso ospita dal 2016 la scuola professionale frequentata attualmente da 150 iscritti al corso di operatore della ristorazione. Dal prossimo anno sarà attivato anche il corso in addetto di sala e bar, per questo motivo era necessario un laboratorio per fare pratica. La decisione è stata quella di allestire un ristorante didattico in cui opereranno gli allievi.
Il ristorante didattico sarà attivo per pranzo due volte a settimana. Verranno invitati i membri delle realtà del volontariato e del sociale che hanno convenzioni con il Centro Servizi Formazione. Al termine del pasto, gli invitati saranno chiamati a compilare delle schede di valutazione che forniranno spunti per il percorso degli allievi.