04/12/2025 18:37
Una settimana a riso bianco e pollo, ma la situazione sembra essere rientrata. Milano Ristorazione, che si occupa di fornire alle scuole e ad alcuni ospedali i pasti, può tornare a erogare regolarmente le diete speciali, basandosi su quanto prevede il menù. Una normalità spezzata il 24 novembre scorso, quando un attacco hacker ha mandato in tilt i server dell’azienda, bloccando i sistemi che permettono di gestire e tracciare le diete speciali, cioè i pasti personalizzati per bambini con intolleranze specifiche.
Nessuna comunicazione, però sarebbe arrivata dall’azienda, nessun avviso affisso sulle bacheche delle scuole. Silenzio assoluto, almeno pare, finché alcuni bambini non hanno denunciato il fatto, anche in lacrime.
Un fatto grave, secondo il padre di uno dei piccoli, che ha raccontato che, nei primi anni di età, è fondamentale non far mancare i corretti nutrienti ai bambini per contribuire a una crescita sana. Il genitore, perciò, bilancia le cene che somministra al proprio figlio con i pranzi offerti da Milano Ristorazione, che ha però offerto portate standard negli ultimi giorno, perciò la dieta del piccolo è stata sbilanciata.
La scuola, dal canto suo, ha proposto al genitore di chiedere la “dieta in bianco”, ma la differenza non era molta. Stando invece al contratto che Milano Ristorazione ha firmato col Comune, racconta il padre, il menu è modificabile per cause di forza maggiore e per un periodo di tempo genericamente definito come determinato.
Un problema sicuramente evitabile, almeno secondo il genitore, che ha detto di aver lavorato in un’azienda informatica. “In genere”, racconta, “chi ha problemi di questi tipo risparmia sulla sicurezza e non ha sistemi di backup”, cioè di copia dei dati su una riserva esterna.