24/01/2025 12:05
Frutta, verdura e tanta consapevolezza: i prodotti biologici stanno conquistando i cuori e le tavole degli italiani, in particolare dei lombardi! Il biologico non è più una moda ma uno stile di vita che guarda alla salute e alla qualità.
A Milano, a Palazzo Pirelli, la ricerca "I consumatori europei e l'ortofrutta biologica" ha rivelato che il 52% degli italiani, con un'attenzione crescente tra Gen Z e Millennials, ha aumentato l'acquisto di prodotti bio. Per il 21% il biologico vale anche un piccolo sovrapprezzo, mentre la salute resta la motivazione principale.
In Lombardia, questo settore è una piccola perla: con oltre 3.200 operatori e un numero in crescita di trasformatori e importatori, rappresenta una filiera d’eccellenza. La Regione, come ricordato dall’assessore Beduschi, promuove il biologico con fondi, distretti e vigilanza per garantire qualità e sostenibilità.
Il futuro? Un biologico sempre più protagonista, anche grazie ai 132 milioni di euro in arrivo dalla Commissione Europea per promuovere il Made in Italy. Perché scegliere bio non è solo una questione di gusto: è un modo per fare la differenza, un morso alla salute e una carezza al pianeta.